Á la carte

Serveras från kl 18 varje dag

 

FÖRÄTTER

Ångade blåmusslor smaksatta med vitlök, limeblad, chili och färsk koriander

139 :-

 

Brynt tonfiskcarpaccio, serveras med avokadomosaik, tempuravårlök & soja-sesamvinegrette

149 :-

 

Rårostad biff med grön sparris, friterad mozzarella, kaprisdressing & basilika

165:-

 

Kalixlöjrom, serveras med klassiska tillbehör

 229 :-

 

Sashimi på finaste bit lax, serveras med rättika, sjögräs, wasabi och soja

145 :-

 

 

HUVUDRÄTTER

Kvällens plattfisk

Dagspris :-

 

Kvällens fiskefångst

Dagspris:-

 

Wajes Chicken Thai, serveras med grönsallad och ris

229 :-

 

Porchetta av svensk Durocgris med gröna bönor, rostad fänkål, ostronskivling, smålökar, potatispuré, rostad lök och rödvinssky

229 :-

 

Pepparstek, 230g ryggbiff med blandpepparsås, spröd sallad, krispig örtpotatis och friterad schalottenlök

289:-

 

 

DESSERTER

Créme brulée med bärkompott

98 :-

 

Varm äppeltartelette, serveras med kardemummagrädde

98 :-

 

Mörk chokladmmousse med tropiska frukter och kokosflarn

98 :-

 

Chokladtryffel

42 :-